Questa ricetta come promesso e scritto nell'altra ricetta la dedico a Pasquale Sgro, nella speranza che sia di suo gradimento (visto che non ama i pomodori sechi sott'olio (maledetto :-)) )).
Per tre persone ho preso una melanzana, una zucchina grossa (o due piccole), due patate, un peperone e una decina di pomodorini.
Sei salsicce, spezie, olio di oliva.
Ho tagliato a dadini tutte le verdure e poste in una telia, cosparso con sale, pepe, spezie per arrosto, un po' di origano, olio di oliva e rigirato per bene (anche una spolverata di formaggio non ci sta male).
(http://img254.imageshack.us/img254/8578/img1086vn.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/254/img1086vn.jpg/)
Ho posto le salsicce su una griglia e poi posizionata sulla telia (come in foto), ho messo il forno a 200-220 gradi e fatto cuocere per un'ora (controllare individualmente la cottura delle verdure). Se le verdure sembreranno asciutte aggiungere un poco di acqua, se sembreranno troppo bagnate spolverare con pan grattato per rapprendere.
(http://img846.imageshack.us/img846/2482/img1098mq.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/846/img1098mq.jpg/)
(http://img232.imageshack.us/img232/6587/img1099lx.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/232/img1099lx.jpg/)
miiiiii che fameeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
ohie mammmmmmaaa!!!!
bella e mooolto buona!!!
Semplice e squisito
Inviato dal mio GT-I9100 con Tapatalk 2
;D ;D ;D grazie Claudio
questa è perfetta
dev essere molto buona
e pensare che è da qualche giorno che ho voglia di salsicce
tra sabato e domenica la provo
??? ??? ??? ??? ??? Pasquale è inammissibile che a un calabrese non piacciano i "pipi sicchi sutt'ogghjiu"!!! ;D ??? ??? ??? ??? ???
i pumadori sicchi non mi piaciunu
se devo mangiarlo qualcuno lo mangio
ma non ne vado per niente matto
Tranquillo recupero io per te ;D
poi con sta ricetta mi servirà un mese di dieta per recuperare, mamma mia che tentazione :P
Citazione di: pasquale sgro il 12 Luglio 2012, 23:26:30
;D ;D ;D grazie Claudio
questa è perfetta
dev essere molto buona
e pensare che è da qualche giorno che ho voglia di salsicce
tra sabato e domenica la provo
Gia' ... chissa' perche', anche io e' un po di tempo che alle carni sto preferendo le salsicce.
Astenersi maliziosi perditempo. Grazie.
provata oggi
ottima,davvero buona
mia moglie all inizio era scettica, mi si è dovura ricredere :) :)
Bravo grande, salutami tua moglie. Guarda che ho pubblicato una nuova facile.
ok
si l ho vista quella col filetto di persico
prox volta ;)
Stavo accuratamente evitando le tue ricette perchè lo so che dopo mi viene fame e non sono minimamente all'altezza come cuoco, ma ...hai messo la parola magica mannaggia a te:salsiccie!
E adesso ho un brontolio di stomaco ;D ed è troppo tardi per provarci, domani i negozi sono chiusi.....uffaaaa! ;)
Citazione di: Aliseo il 12 Luglio 2012, 20:14:46
Questa ricetta come promesso e scritto nell'altra ricetta la dedico a Pasquale Sgro, nella speranza che sia di suo gradimento (visto che non ama i pomodori sechi sott'olio (maledetto :-)) )).
ma noooooo....ma come si fa a non mangiarli?? ;D