RIGATONI CON VERZA E POMODORINI

[Claudio M]

Ricetta bella facile e leggera.
Questi i semplici ingredienti per 2 persone:
mezza verza, tre o quattro porri (in mancanza scalogno o cipolla), uno spicchio di aglio, una decina di pomodorino e altre qunsquiglie.

In un padellone ho versato olio, il porro o cipolla tagliuzzata, lo spicchio di aglio sbriciolato e fatto soffriggere leggermente, vi ho versato la verza pulita e tagliata a strisce e fatta sofriggere fino a quando appassisce (una quindicina di minuti).



Poi vi ho versato anche i pomodorini tagliati a meta' e fatti soffriggere ancora con la verza per cinque minuti. Per dare brio ci ho aggiunto un po' di dado per brodo in polvere, uno schizzo di concentrato di pomodoro e un peperoncino piccolo.

Nel frattempo ho messo a lessare i rigatoni e quando sono al dente versati nel padellone e saltati aggiungendo acqua di cottura.
Alla fine ho grattugiato a giulienne nei piatti del formaggio. Buonissimo!

[Claudio M]

PROSSIMAMENTE FILETTI DI ORATE PANATE CON MISTO DI VERDURE !!!

[Claudio M]

Tutti a dieta?

[Pasquale S]

a me non gusta la verza

[Claudio M]

a me non gusta la verza

Infatti e' una verdura difficile, ma fatta cosi e' gustosa.

[pacciu86]

Oh io adoro la verza! Più che con la pasta la mangio come contorno (consumata con un pò di sughetto piccante) oppure gli involtini di verza con pancetta... sbavo ;D

[Claudio M]

Oh io adoro la verza! Più che con la pasta la mangio come contorno (consumata con un pò di sughetto piccante) oppure gli involtini di verza con pancetta... sbavo ;D

Bravissimo, l'altro giorno ho fatto le foglie di verza a involtino, ripeni di riso e carne macinata, poi infornate.

[abega]

ho fatto le foglie di verza a involtino, ripeni di riso e carne macinata, poi infornate.

ecco, queste mi interessano

[Claudio M]

ecco, queste mi interessano

Invece oggi ho rifatto il piatto in oggetto(appena finito di mangiare) riconfermo buonissima.

Per te Abega, se non c'e' la ciccia, un piatto e' poco degno di considerazione, vero? Mi ricordi qualcuno.

[abega]

chiaro che pensi al principe.
però a me piace anche la pasta, è la famigliache chiede ciccia!

[Claudio M]

chiaro che pensi al principe.
però a me piace anche la pasta, è la famigliache chiede ciccia!

Non e' principe (anche) Sono io.

[27 Rosso]

Tutti a dieta?

Eh si,aspetto Domenica mezzogiorno ,approfitto che i bimbi non ci sono e cosi le faccio,poi una bella bottigliozza di quello buono,e poi alla prossima Domenica.

[Claudio M]

Eh si,aspetto Domenica mezzogiorno ,approfitto che i bimbi non ci sono e cosi le faccio,poi una bella bottigliozza di quello buono,e poi alla prossima Domenica.

Ho detto che l'ho rifatta oggi, era meravigliosa.


Domani a pranzo faccio cavatelli cozze e fagioli.