Questa e' una squisita variante degli gnocchetti al gorgonzola.
per 4 persone:
Arrostire un peperone, magari rosso, spellarlo e metterlo nel mixer con 2 etti di gorgonzola e mezza confezione panna.
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Mettete la crema in un padellone e vi buttate dentro gli gnocchetti lessati al dente, girateli in padella un paio di minuti.
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Servite nei piatti caldi.
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