COME FATE GLI SPAGHETTI CON LE VONGOLE?

Aperto da Claudio M, 26 Novembre 2011, 14:16:59

Discussione precedente - Discussione successiva

0 Utenti e 1 Visitatore stanno visualizzando questa discussione.

Claudio M

Come da titolo come preparate gli spaghetti alle vongole alla vera Napoli (meglio i vermicelli). Seguono consigli.

Appena finiti di mangiare:


Apertura delle vongole



Il tutto salta con la pasta



Impiattato alla grande



Soddisfazione finale

Fordista dal 1985.

Claudio M

Citazione di: Abega il 26 Novembre 2011, 15:04:06
bravo!
un consiglio da provare quando avrai voglia di cambiare:
falle con le trofie fresche (tipiche liguri).
assorbono il sugo da dio, fanne tanto.


Le ho mangiate di recente e non mi son piaciute, era la pasta fresca che non mi e' piaciuta con le vongole, secondo me non ci sta.

Fordista dal 1985.

Funaio

No no Claudio mica lo puoi fare che fame che fame....
Ford C Max 1.6 TDCI 110 CV Titanium anno 2008 colore Grigio Chiaro        GARAGE

Claudio M

Citazione di: Abega il 26 Novembre 2011, 16:10:55
i gusti son gusti ma, sui frutti di mare, la parola di aliseo è cassazione.
Spaghetti anche per me, le trofie le farò con le cozze, se consentito

Guarda, piu' che spaghetti consiglio i vermicelli che sono piu' grossi, io uso quelli Garofalo che oltre a essere molto spessi sono ruvidi.

PER LA CRONACA

Sabato scorso ho fatto anche vermicelli con le vongole, ma ci credete che 800 grammi di vongole (in 3) erano composti da 25 vongole solamente?

Fordista dal 1985.

Claudio M


Fordista dal 1985.

Claudio M

Citazione di: Abega il 26 Novembre 2011, 16:47:53
ne ho comprete tre cartoni in offerta a 56 cent l'uno.
ogni tanto capita!
a proposito normalmente a bz va dall'euro e cinque all'euro e trenta a seconda del negozio e da voi?

Lo so Paolo, lo so, lo feci anche io ma mi riempii di farfalle dellla pasta, poi e' difficilissimo togliersele do torno

Fordista dal 1985.

🡱 🡳