Allarme cibo Ikea ...

[luckya]

.... sembra che invece del Salmone venga servito dell' Hippocampus.

[27 Rosso]

.... sembra che invece del Salmone venga servito dell' Hippocampus.

Si,ma in che tagli? Se dovessi un giorno andare all'ikea come faccio ad accorgermi se il salumiere mi sta frodando?

[abega]

se i tranci sono piccoli e duri, inizia a sospettare...

[focus style]

Ma il problema non era per le polpette in cui è stata trovata carne di cavallo?

Che c'entra il salmone? Illuminatemi

[brinde]

a me sembra che si stia alzando un grosso polverone per poco.
Mi spiego meglio, se è vero che c'è carne di cavallo nelle polpette ci può stare che si contraffazione o frode, ma non si sta avvelenando il cibo. La carne di cavallo un alimento è di libera vendita.

[Pasquale S]

pure io la penso così
manco fosse veleno
e poi in percentuale dell'1 %

[Claudio M]

a me sembra che si stia alzando un grosso polverone per poco.
Mi spiego meglio, se è vero che c'è carne di cavallo nelle polpette ci può stare che si contraffazione o frode, ma non si sta avvelenando il cibo. La carne di cavallo un alimento è di libera vendita.

Concordo anche io. Mangio spesso la carne di cavallo. Solo frode.

[27 Rosso]

Ma il problema non era per le polpette in cui è stata trovata carne di cavallo?

Che c'entra il salmone? Illuminatemi

Marco io credo che Luckia volesse scherzare.........o almeno spero.

[marcovola]

Concordo anche io. Mangio spesso la carne di cavallo. Solo frode.

Ho visto un servizio sugli ippodromi che chiudono e un addetto dichiarava che un cavallo viene venduto al macello per trecento euro..... avete idea di cosa possa esserci nell'organismo di un cavallo da corsa?
Figuriamoci i cavalli che provengono dalla Romania e che sono allevati.... a schiaffi dicevano che mentre il manzo li costa 3 euro al chilo la carne di cavallo costa 50 centesimi.

[luckya]

Marco io credo che Luckia volesse scherzare.........o almeno spero.

infatti era una battuta

Hippocampus = cavalluccio marino

Vabbé, ste battute da Drive In, da Bagaglino piacciono solo a me

... e non c'è nemmeno Pamela Prati mezza nuda ...

Comunque le polpette ikea le mangio da anni e forse non mi hanno fatto male

[focus style]

ah, ok. L'Ippocampo so cos'è ma non avevo capito l'analogia.
Non mi aspettavo di dover pensare all'etimologia del termine. A sto punto meglio ippopotamo... :D :D :D

[Claudio M]

Ho visto un servizio sugli ippodromi che chiudono e un addetto dichiarava che un cavallo viene venduto al macello per trecento euro..... avete idea di cosa possa esserci nell'organismo di un cavallo da corsa?
Figuriamoci i cavalli che provengono dalla Romania e che sono allevati.... a schiaffi dicevano che mentre il manzo li costa 3 euro al chilo la carne di cavallo costa 50 centesimi.

Ma se dici cosi, io che amo quella carne, dovrei preoccuparmi anche della bistecca che compero dal macellaio, allora.

Se parlo di frode sulla carne di cavallo, dobbiamo parlare anche su quella di manzo, di pollo e poi sulla salsa e sui formaggi ..  e quando la finiamo piu'?

[luckya]

Ma se dici cosi, io che amo quella carne, dovrei preoccuparmi anche della bistecca che compero dal macellaio, allora.

Se parlo di frode sulla carne di cavallo, dobbiamo parlare anche su quella di manzo, di pollo e poi sulla salsa e sui formaggi ..  e quando la finiamo piu'?

Ciao Aliseo, la tua osservazione è corretta.
Infatti, ma non ho verificato, la tracciabilità non esiste per la carne di cavallo.

Ho anche amici di Bolzano che mi dicono dei maiali in transito dall'est Europa, che soggiornano qualche mese in Italia e poi diventano prodotti IGP o simili.

Dei polli non so dirti, ma a me il pollo mi è sempre sembrato costare troppo poco.
Come è possibile che del pregiato petto di pollo lo si può trovare a 4.5 euro il chilo mentre della qualsiasi polpa di manzo parte da almeno 8 euro il chilo ?

Sugli ovini non mi pronuncio.

[Claudio M]

Dei polli non so dirti, ma a me il pollo mi è sempre sembrato costare troppo poco.
Come è possibile che del pregiato petto di pollo lo si può trovare a 4.5 euro il chilo mentre della qualsiasi polpa di manzo parte da almeno 8 euro il chilo ?

I polli ... i polli .. adoro la carne dei polli (e cosa, che sia commestibile io non adoro?... Ah! Si! Il castagnaccio), se dovessi indagare sulla carne di pollo non dovrei mangiare nemmeno quella. Tu dici che costa poco e io aggiungo che i polli che mangiamo sono di due settimane di vita, quando un pollo di pari peso una volta doveva averne due di mesi.
E ti diro' di piu' .. alcune volte mi e' capitato di ricevere in regalo polli ruspanti veri.. e sai una cosa?? Io e la mia famiglia non li gustiamo piu', prtroppo. Quella carne troppo dura e rossa vicino all'osso, carne che non si stacca, sapore troppo forte ... mi sa che i degenerati siamo anche noi.

[Datarexcd]

Infatti, ma non ho verificato, la tracciabilità non esiste per la carne di cavallo.

La tracciabilità esiste per tutti i prodotti di origine animale (e non solo) da e per l'Europa, da e per i paesi extraeuropei, compresi quelli in transito che poi proseguono il loro viaggio verso qualsiasi destinazione.
Ovviamente è una tracciabilità riservata "agli addetti ai lavori": ASL, NAS, etc. etc.
il problema nasce per quelli che non vengono dichiarati o intercettati nei controlli.
se volete: http://www.aslromaa.it/auslrmax/index.php/veterinario/649-anagrafe-zootecnica#Bovina
ciao!

[27 Rosso]

infatti era una battuta

Hippocampus = cavalluccio marino

Vabbé, ste battute da Drive In, da Bagaglino piacciono solo a me

... e non c'è nemmeno Pamela Prati mezza nuda ...

Comunque le polpette ikea le mangio da anni e forse non mi hanno fatto male

Infatti, come vedi poi io ed abega ti abbiamo appoggiato. ;D

[luckya]

I polli ... i polli .. adoro la carne dei polli (e cosa, che sia commestibile io non adoro?... Ah! Si! Il castagnaccio), se dovessi indagare sulla carne di pollo non dovrei mangiare nemmeno quella. Tu dici che costa poco e io aggiungo che i polli che mangiamo sono di due settimane di vita, quando un pollo di pari peso una volta doveva averne due di mesi.
E ti diro' di piu' .. alcune volte mi e' capitato di ricevere in regalo polli ruspanti veri.. e sai una cosa?? Io e la mia famiglia non li gustiamo piu', prtroppo. Quella carne troppo dura e rossa vicino all'osso, carne che non si stacca, sapore troppo forte ... mi sa che i degenerati siamo anche noi.

Non far capire cose che non ho detto.
Quando il petto di pollo sta a 5 euro il chilo io riempio il congelatore

Secondo te quanto costava quel pollo che ho fatto con il curry  e le verdure ???

[abega]

dopo la campagna elettorale non si riesce nemmeno a scherzare che ti mordono una mano...

;D ;D
speriamo passi 'sta malattia... 

[pupi73]

Oltre alla frode, perchè devono essere specificati gli ingredienti, bisogna considerare che se non ti dicono del cavallo chissà quante altre cose contenute non dicono.  Ovviamente per scelta ideologica od altro potrebbe nopn volere mettere in bocca carne di cavallo... Ma ben più pericoloso è se uno fosse allergico?

[luckya]

dopo la campagna elettorale non si riesce nemmeno a scherzare che ti mordono una mano...

;D ;D
speriamo passi 'sta malattia... 

A me sembrava divertente l'equivoco "carne di cavallo nelle polpette" - "cavalluccio marino nel salmone"

[focus style]

A me sembrava divertente l'equivoco "carne di cavallo nelle polpette" - "cavalluccio marino nel salmone"

Sì, è carino se si capisce. E io non l'avevo capito

[luckya]

Sì, è carino se si capisce. E io non l'avevo capito

[vincmass]

per Datarexcd: ciao datarexcd che lavoro fai?

leggete qui:
http://www.ilfattoalimentare.it/carne-di-cavallo-ikea-polpette-controlli-inesistenti.html

http://www.studio-santoro.it/2013/02/8263/Carne_di_cavallo:_i_NAS_sequestrano_26_tonnellate_di_bovino_macinato.html

Il discorso di questa carne di cavallo per me, è un discorso che potrebbe applicarsi ad altri alimenti quali latte, formaggi, pollame, ecc....., vi spiego in che senso.
Per latte, formaggi, pollame (i cosiddetti animali da cortile), selvaggina, ovini, suini, ecc.... esistono delle leggi specifiche (si dice di carattere verticale) che li regolamentano ed altre leggi non specifiche per alimento (di carattere orizzontale, cioè che abbracciano tutti gli alimenti)  che sono molto restrittive dal punto di vista sia operativo che di sicurezza alimentare. Per la carne di cavallo vigono le stesse leggi orizzontali (etichettatura, rintracciblità, reg. 853/2004, ecc..) ma pochissime se non nulle leggi specifiche. Ma comunque la legge dice che in mancanza di leggi specifiche, cioè fatte ad hoc, si fà ricadere l'alimento nella legge generale cioè il Reg. 853/2004 ed altre leggi che regolamentano il tempo di riposo dopo la somministrazione di farmaci.
Il problema signori è un'altro. Oggi i controlli, vuoi perchè girano pochi soldi e quindi si risparmia sui controlli oppure si chiude un 'occhio, vuoi perchè è insito nell'animo umano di alcuni imprenditori, (come ho potuto constatare di persona), c'è l'attività di frode commerciale e nel caso specifico della carne di cavallo si parla di contraffazione alimentare.
Quindi ritornando al discorso iniziale, noi abbiamo numerosi prodotti, latte, formaggi, manzi, carne suina, ecc... che proviene dall'estero, sia perchè non siamo autosufficienti e sia per leggi strane,  e quindi viene controllata poco o per niente.
Io non mi meraviglio più di nulla.

[Datarexcd]

per Datarexcd: ciao datarexcd che lavoro fai?

Lavoro nel settore, per la P.A.
Sono pienamente d'accordo con te, io infatti mi riferivo alla tracciabilità, che è garantita, mentre a livello di controlli è ovviamente un'altra storia.

[pupi73]

controlli? in italia siamo maestri nel creare leggi e leggine nei più disparati settori e campi (sicurezza sul lavoro, controllo processo produttivo, ecc ecc.....) e poi affidiamo tutto a soggetti privati, che pur di guadagnare, tappano buchi in ogni dove con pezzi di carta fasulli...e la sostanza non cambia! E questo vale anche per altri aspetti che fino a poco tempo fa erano di responsabilità diretta di enti pubblici, ma per mancanza di fondi e quindi di uomini non riescono a coprire la mole di domande ed i controlli vengono "privatizzati"!

[itat]

Se vi eravate allarmati per la storia della carne di cavallo leggete l'articolo riportato qui sotto.

La decisione dell'azienda svedese presa dopo l'esame della dogana di Shangai su 1800 «croccantini» contaminati

L'Ikea ferma la vendita dei «dolci al cioccolato». Dopo quello della carne di cavallo le conseguenze di un altro scandalo alimentare costringono l'Ikea, il gigante svedese del mobile, al ritiro di prodotti alimentari offerti nei grandi magazzini del marchio.

COLIBATTERI FECALI - Stavolta si parla di colibatteri fecali trovati nelle tortine al cioccolato dalla dogana cinese di Shangai. Immediata la decisione presa dall'azienda che in 23 paesi ha già fermato la vendita del dolce. Scelta praticamente obbligata dopo l'esame delle autorità di frontiera cinesi su 1800 torte al cioccolato.

http://www.corriere.it/cronache/13_marzo_05/ikea-dolci-colibatteri-fecali_30aa71be-85ae-11e2-b184-b7baa60c47c5.shtml

[focus style]

Mamma e quante storie... Un po' di Escherichia Coli non ha mai fatto male a nessuno...  ;D

Scherzi a parte fa un po' schifo se si pensa alla lavorazione che hanno subito e come siano stati contaminati. Ma male non "dovrebbero" fare, essendo dei normali batteri residenti nell'intestino e che abbiamo tutti noi. Però che schifo...

[luckya]

Se vi eravate allarmati per la storia della carne di cavallo leggete l'articolo riportato qui sotto.

La decisione dell'azienda svedese presa dopo l'esame della dogana di Shangai su 1800 «croccantini» contaminati

L'Ikea ferma la vendita dei «dolci al cioccolato». Dopo quello della carne di cavallo le conseguenze di un altro scandalo alimentare costringono l'Ikea, il gigante svedese del mobile, al ritiro di prodotti alimentari offerti nei grandi magazzini del marchio.

COLIBATTERI FECALI - Stavolta si parla di colibatteri fecali trovati nelle tortine al cioccolato dalla dogana cinese di Shangai. Immediata la decisione presa dall'azienda che in 23 paesi ha già fermato la vendita del dolce. Scelta praticamente obbligata dopo l'esame delle autorità di frontiera cinesi su 1800 torte al cioccolato.

http://www.corriere.it/cronache/13_marzo_05/ikea-dolci-colibatteri-fecali_30aa71be-85ae-11e2-b184-b7baa60c47c5.shtml

Non vi fa pensare il fatto che la Cina fermi del cibo proveniente da una azienda svedese per violazione delle norme sanitarie?
Mi ricollego anche al discorso sui ristoranti cinesi.
Ma non è che "per caso" abbiamo dei pregiudizi non veritieri riguardo la Cina e riguardo la Svezia?

[Vadocomeundiavolo]

Ikea ritira anche le tortine di cioccolato - Il gigante svedese Ikea è presente in 23 Paesi.


Trovati batteri fecali nei prodotti» Scatta il giro di vite nelle caffetterie.

http://www.lastampa.it/2013/03/05/esteri...agina.html.

[27 Rosso]

Ikea ritira anche le tortine di cioccolato - Il gigante svedese Ikea è presente in 23 Paesi.


Trovati batteri fecali nei prodotti» Scatta il giro di vite nelle caffetterie.

http://www.lastampa.it/2013/03/05/esteri...agina.html.

Vado ,lo ho spostato perchè era praticamente un doppione. Continua pure qui.

[focus style]

Non vi fa pensare il fatto che la Cina fermi del cibo proveniente da una azienda svedese per violazione delle norme sanitarie?
Mi ricollego anche al discorso sui ristoranti cinesi.
Ma non è che "per caso" abbiamo dei pregiudizi non veritieri riguardo la Cina e riguardo la Svezia?

Ho pensato una cosa simile. In realtà ho pensato che sia stata una contaminazione da parte di chi ha eseguito la coltura. Questo tipo di batteri sono molto facile da "contagiare". Basta non essersi lavati bene le mani quando si è andati in bagno e non aver usato i guanti.
E per "non essersi lavati bene le mani" non intendo con approssimazione. Bisogna usare disinfettanti speciali e una tecnica particolare. Cose che hanno e sanno solo i chirurghi.
Ognuno di noi ha sicuramente traccia di questi batteri sulle mani.
Lo so che vi ho rovinato la giornata, ma che ci posso fare?

Comunque sono illazioni. Nemmeno noi dobbiamo avere preconcetti.