Zuppa di avanzi

Aperto da Vadocomeundiavolo, 11 Marzo 2013, 20:27:00

Discussione precedente - Discussione successiva

0 Utenti e 1 Visitatore stanno visualizzando questa discussione.

Vadocomeundiavolo


Si chiama così,perché si fa con gli avanzi delle verdure in frigo.
Ecco quello che ci è avanzato per la zuppa di questa sera.

Due pomodori canarie
Due carote
Una costa di sedano intera,comprese le foglie
Tre foglie di lattuga
Una cipolla
Si fa tutto a pezze,con olio si soffrigge,sale e acqua e via in pentola a pressione per 10 minuti.
Poi si frulla il tutto e ci si cuoce la pasta a scelta.
Noi abbiamo scelto le orecchiette.
Servire con parmigiano.
Arteon Shooting Brake R



Claudio M

Un bel modo per risparmiare, ma alla fine e' una roba solida o liquida?

Fordista dal 1985.

abega

ottima idea, direi, probabilmente anche saporita!

Vadocomeundiavolo

La densità va in base all'acqua che ci metti.
La fai più liquida se poi ci devi cuocere la pasta,così quando è al dente,hai la giusta consistenza.
Arteon Shooting Brake R



Claudio M

Citazione di: Vadocomeundiavolo il 11 Marzo 2013, 21:07:32
La densità va in base all'acqua che ci metti.
La fai più liquida se poi ci devi cuocere la pasta,così quando è al dente,hai la giusta consistenza.


Quindi potresti saltarla in padella alla fine?

Fordista dal 1985.

Vadocomeundiavolo

No,rimane sempre una zuppa.
La prossima volta faccio una foto.
Arteon Shooting Brake R



Claudio M

Citazione di: Vadocomeundiavolo il 11 Marzo 2013, 21:51:46
No,rimane sempre una zuppa.
La prossima volta faccio una foto.


Meglio.

Fordista dal 1985.

geronimo2

Citazione di: Vadocomeundiavolo il 11 Marzo 2013, 20:27:00
Si chiama così,perché si fa con gli avanzi delle verdure in frigo.
Ecco quello che ci è avanzato per la zuppa di questa sera.

Due pomodori canarie
Due carote
Una costa di sedano intera,comprese le foglie
Tre foglie di lattuga
Una cipolla
Si fa tutto a pezze,con olio si soffrigge,sale e acqua e via in pentola a pressione per 10 minuti.
Poi si frulla il tutto e ci si cuoce la pasta a scelta.
Noi abbiamo scelto le orecchiette.
Servire con parmigiano.

ahahaha, le tre foglie di lattuga sono quelle che rimangono sempre in fondo al cassettino della verdura? Spero di no!! :)
Il mio garage: C-Max Titanium 1.6 TDCi 90Cv - Il mio consumo medio è....

🡱 🡳