La foto promessa

[luckya]

Cucina è cucina 

Tronchetto di maiale (4 ore di cottura), spiedini di melanzane e zucchine, carciofi

[27 Rosso]

I carciofi come li hai fatti??

[ICEMAN]

Mica hai detto...venite mi a trovare....

dal fratello cinese dell s 4

[luckya]

Una volta puliti dalle foglie esterne (ne avrei dovute togliere di meno) li ho spennellati dentro e fuori con una salsa fatta da prezzemolo, olio, sale, pepe ed aglio passati al mixer.
Messi a testa in giù e poi girati con il gambo in basso.
Li ho tenuti un bel po' (non ricordo quanto ma più di un' ora) fino a quando non sono diventati morbidi pungendoli con una forchetta.
Poi ho tolto le foglie esterne bruciate e serviti senza alcun'altro condimento

Per ICEMAN: un raduno regionale in giardino non lo posso sostenere, pochi intimi volentieri

[ROPER]

Per ICEMAN: un raduno regionale in giardino non lo posso sostenere, pochi intimi volentieri

Chissa, il tuo barbeque si pero..

[luckya]

Chissa, il tuo barbeque si pero..

certo, se troviamo il modo per portarlo ...

[ICEMAN]

Ma non eravamo già intimi???

Alberto al limite porta 4/5 kg di porchetta... Io una 10ina di litri di vino...

dal fratello cinese dell s 4

[jeffromacello]

Inizia il periodo delle grigliate in compagnia.... bene bene, lo scorso fine settimana ho portato il tavolo in terrazza (lo ricovero in cantina nel periodo invernale), ombrellone e sdraio.