Ieri grande grigliata, oggi ... penitenza figlioli, penitenza.
Mi sono detto, cerchiamo di rimanere leggieri, magari con un riso, guardo nel frigo, niente che mi ispirava, a parte un enorme cocomero, .. guardo nel freezer, e vedo funghi surgelati e gamberetti surgelati. Mi dico .. mo' mi inventi qualcosa, e quello che ne e' uscito fuori e' stato davvero delizioso mia figlia ci ha messo 9 stelle su 10.
Questi i semplici ingredienti, riso, funghi e gamberetti surgelati, burro, aglio e cipolla, prezzemolo, dado per brodo e vino bianco ... e io che improvviso molto ci ho messo anche una spruzzata di wisky e uno schizzo di concentrato di pomodoro.
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Ho soffritto con aglio e cipolla (l'aglio due pezzoni che poi ho tolto) per un cinque minuti i funghi, poi ci ho aggiunto i gamberetti e soffritto ancora 5 minuti, sfumato con wisky.
(http://img717.imageshack.us/img717/3331/img1327v.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/717/img1327v.jpg/)(http://img857.imageshack.us/img857/2169/img1328ht.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/857/img1328ht.jpg/)
Poi ci versato il riso e fatto tostare e sfumato col vino bianco. (http://img43.imageshack.us/img43/5789/img1329fo.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/43/img1329fo.jpg/)
A meta' cottura ho aggiunto lo schizzo di concentrato di pomodoro un spolveratina di formaggio grattato e verso la fine un trito finissimo di prezzemolo. Era buonissimo
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a quest ora ................
tengo fame
no farmi vedere ste cose
io prima devo provare quello con la birra
E tu mettilo da parte che a morire e a ingrassare c'e' sempre tempo.
;D ;D ;D
infatti